工業(yè)微波爐與家用微波爐最大差異在于兩者的功率和爐腔體積相差很大，工業(yè)微波爐是家用微波爐的放大化。一般來說家用微波爐的容積一般在15～30立升之間，而工業(yè)微波爐的容積則在500立升以上，有時甚至更多。因此在設計這類工業(yè)微波爐時就要考慮以下幾個因素：

1、具有足夠高的微波功率密度；

2、具有足夠多的形式數(shù)，以確保爐內(nèi)微波場強散布的均勻性；

3、與微波源具有杰出的耦合方式，確保足夠高的耦合功率；

4、防止爐內(nèi)尤其是耦合口鄰近發(fā)生因高水汽發(fā)生的高頻擊穿；

5、具有杰出的防走漏設備，確保操作位上的人員的安全性。